新闻动态

食用油:谁是未来餐饮界的耀眼明星

2017-08-04

        2017年,中国餐饮市场总体规模将达到4万亿元,2020年预计将突破5万亿。在餐饮渠道的总体消费中,餐饮食材的占比越来越大。随着城镇化进程加速和中产阶层形成,快捷复合化的餐饮食材产品销量快速增长。综合分析,2020年中国调理食材市场规模将远超万亿。

 

       中国大陆餐饮业进入结构升级关键时期,食材类产品进入到品牌化竞争新阶段。随着居民可支配收入增加及品牌意识的增强,中国人逐步从“吃得饱”迈向“吃的好”,对食材、品牌化食材的需求越来越强劲。

 

       食用油作为餐饮行业必不可少的烹饪原料之一,近些年来正在悄然发生着变化,原来的老三样“大豆油、菜籽油、花生油”,随着消费者需求新的变化,已不再是厨房“油霸”,橄榄油、山茶油、亚麻籽油等众多小品种油,正在快速崛起,越来越受到餐饮市场的欢迎,可以说,小品种油正处在产业蓬勃发展的机遇期,风口已至,好景在望。谁能在中餐饮市场上迅速占据优势,赢得食用油细分品类的市场红利,我们拭目以待。

食用油:谁是未来餐饮界的耀眼明星

相关文章阅读

烟台飞达机械设备有限公司 © 版权所有  备案号:鲁ICP备10003434号   鲁公网安备 37061302000201号  网站制作烟台智联网络公司