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5月1日《玉米油》新国标正式实施,包装玉米油零

2018-05-02 02:46:23

      5月1日起,新推荐性国家标准GB/T 19111-2017《玉米油》将代替GB/T 19111-2003《玉米油》正式实施。

      新标准适用于成品玉米油和玉米原油商品,也就是说无论是包装玉米油和散玉米油都要符合新标准。

2017年11月1日,原国家质检总局、国家标准化管理委员会正式发布了修订后的GB/T 19111-2017《玉米油》,与2003版国标相比,新标准在许多方面进行了增加和调整:

修改了标签要求:采用转基因原料生产的玉米油应按国家有关规定标识

                             修改了储存、运输要求,增加了销售要求:预包装的成品玉米油在零售终端不得脱离原包装散装销售。

修改了质量要求中成品玉米油的等级:由四级调整为三级;

取消了质量要求中折光指数、碘值、皂化值、不皂化物指标,过氧化值、溶剂残留量和其他;

修改了玉米油质量要求中的色泽、透明度、水分及挥发物含量、酸价、加热实验、含皂量、烟点;

增加了玉米油基本组成和主要物理参数章节:表示玉米油的基本特性;

增加了玉米原油中甾醇总量及组成:

修改了卫生指标为食品安全要求:

      玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油,它是从玉米胚芽中提炼出的油。玉米胚芽脂肪含量在17%~45%之间,大约占玉米脂肪总含量的80%以上。玉米油中的脂肪酸特点是不饱和脂肪酸含量高达80%~85%。玉米油本身不含有胆固醇,它对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用,故能减少对血管产生硬化影响。对老年性疾病如动脉硬化、糖尿病等具有积极的防治作用。

      在生活水平不断提高的当下,食用油消费量也在不断攀升,但是严峻的食品安全形势让不少消费者对食用油的选择变得谨慎。消费者已经开始转向选用营养价值高且生产工艺安全的玉米油。玉米油新国标的正式实施,将有利于推动行业健康发展,增强消费者对玉米油食品安全的信心。

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